Phương pháp dẫn đến xoài lắc của bệnh nhân miền con trai về chính giống món xoài dầm ở miền Bắc, chỉ khác vị muối tiêu.
vật liệu bao gồm xoài gọt sẵn, đường, nước mắm, muối tôm (muối ớt).
Chỉ định phương thức làm xoài lắc
- Đun một bát đường cũng như 1/3 bát nước mắm (bát ăn cơm) với tan sánh, để nguội.
- Xoài cắt tuỳ ý (không dày thiếu mỏng quá), trộn ớt bột đến đều.
- Đổ nước mắm đường vào, thêm muối tôm xóc đều ( Các bạn có khả năng tùy khẩu vị mà với không tốt nước mắm không muối tôm, hoặc ngược lại).
- Để lạnh 2-3 giờ là ăn được (nếu xoài chua khá thì nên để lâu hơn 1 tý mới ngấm, tầm 4-5 giờ).
Lượng muối tôm (muối ớt) Anh chị đến to lớn hay ít tùy khẩu vị.
chú ý cách dẫn đến xoài lắc
Anh chị thường dẫn tới ở nhà cũng như nêm nếm theo khẩu vị, vừa dễ dẫn tới lại ăn vô cùng vừa miệng.
Phải tới lượng muối tôm vừa ăn.
Nên dẫn tới vừa nên ăn trong 1-2 ngày, xoài ăn vẫn giòn ngon.
Bắt buộc cho vào tủ lạnh ngay sau lúc dầm và để trong hộp kín có nắp đậy.
Ngoài ra Anh chị em thường thay xoài bằng quả dứa (thơm), ổi, cóc cũng ngon ít kém, đặc trưng là dứa... theo phương pháp gây ra xoài lắc này.
